Sabia que…

1.06.2020 | Sabia que...? | 0 comments

A ameixa d’Elvas é das mais famosas frutas de Portugal?

Acredita-se que tenha sido importada de França, mas já é nacional desde a instituição do reinado de D. Afonso Henriques.

Cresce no Alentejo e trata-se de um produto DOP (Denominação de Origem Protegida), circunscrito aos concelhos de Alandroal, Borba, Estremoz e Vila Viçosa, no distrito de Évora e aos concelhos de Campo Maior, Elvas, Monforte e Sousel no distrito de Portalegre.

De cor esverdeada e forma oval, tem um perfume forte, uma polpa suculenta e um caroço no interior.

Podem ser consumidas frescas, secas ou em calda.

O doce em que é usada e que lhe dá maior fama é a sericaia do Alentejo, onde é servida em calda.

Esta fruta é tão apreciada por esse mundo fora que já ganhou mais de 200 prémios e reconhecimentos nacionais e internacionais.

 

 

Cátia Rodrigues

Cátia Rodrigues

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